瑜珈飲食的三種類型

在1月23日周末那天的瑜珈研究班裡,還有一個瑜珈飲食的部份也是蠻有趣的,

其實瑜珈的範圍很廣範,包括呼吸調息、內在思想、外在行為、

靜坐冥想、瑜珈飲食、體位法、專注、三摩地……等,

都含蓋在瑜珈所修行的範圍裡面,而不單單只是一般人看到的體位法,

因此關於飲食,當然也在瑜珈的範圍裡,根據古印度阿育吠陀經的紀載,

飲食可分為三大類,那就是『悅性食物』『變性食物』與『隋性食物』

第一類:悅性食物

故名思義就是吃了會讓人健康,身心愉悅、心緒平靜的食物,

大部份天然未經加工而且新鮮的蔬菜類、水果類食物都屬於悅性食物。

第二類:變性食物

這類食物會因為地理、氣候、個人體質因素而改變,有時候是悅性食物,有時候是隋性食物,

像辛辣的食物,如果在熱帶地區,吃了會讓人更燥熱上火,影響瑜珈修行或靜坐的心緒,

則在當地屬於隋性食物,但如果在很冷的地區,吃一些辛辣的食物可幫助驅除體內寒氣,

則在當地就屬於悅性食物。

第三類:隋性食物

簡單的來說,就是吃了對人體沒有好處,甚至對人體有害,亦或是會造成靜坐冥想時心緒紛亂,

都屬於隋性食物,對於將瑜珈視為一種修行的人而言,會盡可能的避免這類的隋性食物。

包括:過度人為加工的食品,過於精緻的甜點,所有油炸類的食品,大部份的紅肉類,

還有腐敗或發酵的食品……等。

但需特別注意的是香菇它雖也是天然食物,但因為香菇生長的環境

通常是潮溼陰暗不是很通風的環境,因此在瑜珈飲食的紀載裡,

將香菇歸類為『隋性食物』

另外,還有經過重重人為加工的乾燥蔬菜,以及變質腐敗的蔬菜水果,

因為已經失去新鮮或天然的條件,也是屬於隋性食物。

其實就算沒有練瑜珈,關於瑜珈飲食的原則,還是很適合現代人當成健康飲食的參考喲!

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